Sla over naar de inhoud

Lotusbloemen, spinnen en ander lekkers (Azië-sessie 4)

Ook in Cambodja hebben we een massage gehad. En wel 8 uur lang. Nee, vrouwenhanden waren niet nodig, maar we werden wel bijna dubbelgevouwen. En vooral onze billen en rug werden flink gemasseerd. Daar zorgde de zeer slechte weg naar Mondulkiri wel voor. In Cambodja is deze weg zelfs berucht, zo berucht dat ze `massageroad` wordt genoemd. Het eerste deel vanaf Phnom Penh naar deze provincie ging nog wel, maar toen kwamen 170 km lange, stuiterende kilometers. Overal gaten in de weg, af en toe wat stenen, veel plassen. Het was een lange, harde zit, zelfs in een 4WD. Het ging nog redelijk goed vooruit, totdat het ook nog erg modderig en glad begon te worden. Eerst konden we een vrachtwagen die vast zat nog passeren, maar even later was de weg geblokkeerd door een vrachtwagen en een overbeladen busje die geen kant meer op konden. Er zat geen beweging meer in. Na het een paar uur te hebben aangezien, zijn we maar weer terug gereden. Dus weer 4 uur lang over deze massageweg. Daarna de afslag naar Kratie, waar we diep in de nacht aankwamen.

Het was wel effe balen dat we onze bestemming in Mondulkiri niet hebben bereikt. Het beloofde spannende dagen te worden, met bezoek aan een hilltribe, een olifantentocht en zwemmen in de grootste waterval van Cambodja (een soort Thailand trekking dus). Maar het alternatieve programma dat we zelf hebben verzonnen, was eigenlijk ook erg leuk. In Kratie hebben we eerst de irriwallydolfijnen (of was het eddywallydolfijnen?) gezien, met uitsterven bedreigde zoetwaterdolfijnen. Het zijn fotogenieke dolfijnen, maar een beetje ongeduldig. Het was erg leuk om in de Mekong te dobberen en constant rond te kijken of je ergens wat van die dolfijnen zag zwemmen.
Voordat we bij de boot aankwamen die ons naar de dolfijnen bracht, hadden we langs de kant van de weg nog bamboerijst gegeten, de lokale specialiteit. Het was een soort desertrijst die gekookt werd in bamboe. Erg lekker. De dag ervoor waren we op weg naar Mondulkiri ook al culinair bezig geweest. Eerst hebben we lotusbloemen gegeten, nou ja de pitten van de lotusbloemen. Daarna heb ik me gewaagd aan een andere lokale specialiteit, de spin. Toen we een tussenstop maakten liepen er vrouwen langs met grote schalen met zwartgeblakerde spinnen. Deze stop bleek in een plaats te liggen die in de volksmond ook wel Spiderville heet. Alee, de spin bleek knapperige poten te hebben (al las ik later dat je die moet pellen), en het achterlijf … tja, het smaakt naar eh… kip. Geroosterde kip dan wel. Ik heb de spin niet helemaal opgegeten. Niet dat het teveel was, maar echt lekker was het ook weer niet.

Dan hadden we een paar dagen later toch lekkerder gegeten. De koks waren we zelf. Na het dolfijnenbezoek besloten we maar meteen weer terug te gaan naar Phnom Penh om daar een khmer (Cambodjaanse) kookcursus te doen. Erg leuk en lekker. Met zijn viertjes (twee Amerikanen en wij) maakten we allerlei Cambodjaanse gerechten, begeleid door een leuke, jonge Cambodjaanse kok. Eerst maakten we springrolls (loempia`s) met erin verwerkt een of andere Cambodjaanse knol (nee, geen paard). Daarna een vegetarische soep (nam sam ko ko of zoiets), vervolgens hebben we amok gemaakt (fish amok, om precies te zijn) en als afsluiter een of ander vaag Cambodjaans toetje. We kregen ook nog een boekje mee met deze en andere gerechten, zodat we ook voor jou een keer kunnen koken. Wat de cursus extra geslaagd maakte, was de locatie. Een overdekt terrasje aan de Mekong. Heel rustig en rustgevend daar.

De derde extra dag die we nog hadden omdat Mondulkiri niet doorging hebben we in Sihanoukville doorgebracht, de grootste badplaats van Cambodja. In plaats van 1,5 dag bleven we er nu 2,5 dag. We hadden nu de tijd om te eilandhoppen. Drie eilandjes hebben we vandaag gezien. Beetje rondgelopen op het palmstrand, zwemmen in het best warme water, wat drinken, geroosterde vis als lunch, wat gesnorkeld, allemaal heel relaxed. Sihanoukville is sowieso een ontspannen stad. De plaats zelf is niet zo bijzonder, maar het heeft heerlijke stranden, met palmbomen, ligstoelen, fruitshakes en onthaarders. Net hebben we voor de 2e keer op het strand gegeten. Nu bij een BBQ-restaurant, een paar meter van de zee. Een heerlijke afsluiting van een geweldige vakantie.

Published inpre-lombok